从蔬菜中提取碱性物质配制弱碱性饮用水

摘要

本发明属于食品加工技术领域，涉及饮用水，具体是一种从蔬菜中提取碱性物质配制弱碱性饮用水，主要特点是以蔬菜为原料，将蔬菜经过加工，将传统饮用水经过处理，二者混配，提取溶液上清水，得到一种弱碱性饮用水，不仅实现了对蔬菜的深加工综合利用，对传统饮用水加以处理，而且为人们提供的这种新品饮用水，有助于提高健康水平，经饮用试用观察，饮者免疫力增强，常见病减少，发现对高尿酸、老年性前列腺增生等有辅助改善作用。