一种清肺消积猪肝水饺及其制备方法

摘要

本发明公开了一种清肺消积猪肝水饺，由下列重量份的原料制成：面粉70-75、营养添加剂9-10、甘蔗渣13-15、谷壳1-2、鸡柳17-19、烤猪肝8-10、大豆粉5-6、海木耳4-5、咸萝卜干2-3、甘薯叶粉3-4、枣仁2.5-3、福参叶1-2、枇杷叶1.4-1.7、益母草2.5-3、糯米12-14、地骨皮2.9-3.2、柿叶2-3、杏仁衣3-4、茄子泥6-7、葫芦茶3-4；本发明的饺子采用多种蔬果做为原料，具有很高的营养价值，其中益母草、地骨皮有清肺降火、活血调经之功效，柿叶有消暑解渴、降血压、降血脂之效，特别适于夏季食用。