一种提高酿酒酵母纤维乙醇发酵性能的方法

摘要

本发明公开了一种提高酿酒酵母纤维乙醇发酵性能的方法，所述方法是将酿酒酵母的JJJ1基因敲除；本发明方法可以高效地获得对纤维素水解液抑制物耐性显著提升的酿酒酵母工程菌株，在多种抑制物(乙酸、糠醛、甲酸和5-羟甲基糠醛)存在时乙醇发酵速率明显提高，发酵时间缩短20h以上。该发明方法获得的酿酒酵母工程菌株更加适用于纤维素燃料乙醇发酵生产工艺。