一种龙眼果实采后商品化处理装置系统

摘要

本发明涉及一种龙眼果实采后商品化处理装置系统，其包括输送装置、清洗装置、降温装置、热激装置以及风干装置，还包括保鲜装置、涂膜装置，风干装置包括第一风干装置、第二风干装置，清洗装置、热激装置、保鲜装置、涂膜装置依次连接，第一风干装置设于清洗装置与热激装置之间，降温装置设置在热激装置与保鲜装置之间，第二风干装置设置在保鲜装置与涂膜装置之间。这样，通过热激处理，有效抑制龙眼果皮酶活性，延长龙眼的保鲜时间；保鲜装置可向龙眼进行保鲜液喷洒，延长龙眼的保鲜时间；涂膜装置使龙眼表面均匀地涂上蜡液提升龙眼的保鲜效果；该龙眼果实采后商品化处理装置系统结构简易，生产效率高，易于实现自动化生产。

说明书

技术领域

本发明涉及一种龙眼果实采后商品化处理装置系统。

背景技术

龙眼是我国南亚热带地区的名贵水果，果实成熟于高温季节，采后极 易果皮褐变、果肉自溶和果实腐烂而使果实迅速劣变；龙眼成熟期集中， 货架期很短，严格限制龙眼的贮运、销售和消费。目前，龙眼果实包装和 保鲜技术落后，商品化处理程度低，大部分还是靠冰块加泡沫箱；造成龙 眼果实采后损伤，导致成品外观低劣，不易进入高档商品行列，鲜果销售 缺乏竞争力。同时，由于龙眼果实采后处理技术落后，每年因储藏、运输 当中变质的龙眼占总产量的七分之一，造成巨大浪费。因此，龙眼果实采 后商品化处理成为龙眼生产急需解决的关键问题。

为此，人们通过各种手段来对龙眼进行保鲜，如申请公布号CN 103931755 A，名称为“一种采后龙眼果实的保鲜方法”的中国发明专利申 请，其公开了一种龙眼保鲜方法，其包括采收、选果、分级、清洗、保鲜 剂浸泡、晾干、包装、贮藏工序，所述保鲜剂浸泡是将质量体积浓度为0.01 ％至0.4％的食品添加剂溶液混合，制得保鲜剂，再用保鲜剂浸泡处理10 min至20 min。然而这种保鲜方法自动化程度较低，生产效率相对较低。

再如，申请公布号CN 103947741 A，名称为“果实采后热激处理保 鲜装置及方法”的中国发明专利申请，其公开了一种果实采后热激处理保 鲜装置，包括依次衔接的送料系统、冷却清洗系统、热激处理系统和吹干 系统；所述的送料系统用于将新鲜果实传送至冷却清洗系统进行清洗；所 述的冷却清洗系统包括清洗水槽、安装在清洗水槽内的第一输送带和间隔 布置在第一输送带上的阻隔板，所述清洗水槽的水面下方还设有气泡翻滚 装置；所述的热激处理系统用于承接第一输送带输出的果实并进行热激处 理，其包括热激水槽、安装在热激水槽内的第二输送带和水温控制装置； 所述的吹干系统用于去除所述第二输送带输出的果实的表面水分。在该方 案中，采用热激水槽对对水果进行热激，热激效率较慢，还会增加后续吹 风工序的时间，影响了整个生产效率，而且该方法还难以满足龙眼的保鲜 要求。

鉴于此，本案发明人对上述问题进行深入研究，遂有本案产生。

发明内容

本发明的目的在于提供一种结构简易、生产效率高、保鲜效果好的龙 眼果实采后商品化处理装置系统。

为了达到上述目的，本发明采用这样的技术方案：

一种龙眼果实采后商品化处理装置系统，包括输送装置、清洗装置、 降温装置、热激装置以及风干装置，还包括保鲜装置、涂膜装置，所述风 干装置包括第一风干装置、第二风干装置，所述清洗装置、所述热激装置、 所述保鲜装置、所述涂膜装置依次连接，所述第一风干装置设于所述清洗 装置与所述热激装置之间，所述降温装置设置在所述热激装置与所述保鲜 装置之间，所述第二风干装置设置在所述保鲜装置与所述涂膜装置之间。

进一步地，还包括消毒装置，消毒装置衔接于所述涂膜装置的出料端， 所述风干装置还包括所述第三风干装置，第三风干装置设置在所述涂膜装 置与消毒装置之间。

较佳地，所述输送装置包括安装在输送支架上的第一滚杠传送带，第 一滚杠传送带倾斜设置，第一滚杠传送带具有处于低位的进料端和处于高 位的出料端，第一滚杠传送带的出料端与所述清洗装置的进料端衔接。

较佳地，所述清洗装置包括多根用以传送龙眼果实的第一毛刷辊筒、 对应设置在第一毛刷辊筒上方的喷水系统以及设置在第一毛刷辊筒下方的 废水收集器，喷水系统上设有高压清水喷头，第一毛刷辊筒上连接有用以 驱动第一毛刷辊筒转动的第一驱动装置，第一毛刷辊筒的表面上均匀布设 有软细毛，相邻第一毛刷辊筒之间的间隙为0.5cm。

较佳地，所述输送装置还包括依次穿过所述热激装置与所述保鲜装置 的第二滚杠传送带，第二滚杠传送带的一端与所述清洗装置的出料端衔接， 另一端与所述涂膜装置的进料端衔接，所述热激装置包括机架与设置在机 架上的红外线加热温控系统。

在上述方案中，所述降温装置包括制冷压缩机，制冷压缩机的出风口 对应设置在所述第二滚杠传送带的上方。

较佳地，所述保鲜装置包括用以存储新鲜保鲜液的保鲜箱，保鲜箱上 设有喷洒器，喷洒器对应设置在所述第二滚杠传送带于所述保鲜装置的位 置的上方，所述第二滚杠传送带的下方对应设有用以收集保鲜液的收集槽。

较佳地，所述涂膜装置包括多根用以传送龙眼果实的第二毛刷辊筒以 及对应设置在第二毛刷辊筒上的喷蜡系统，喷蜡系统上设有喷蜡嘴，第二 毛刷辊筒上连接有用以驱动第二毛刷辊筒转动的第二驱动装置，第二毛刷 辊筒的表面均布有打蜡毛刷，多根第二毛刷辊筒紧邻设置。

较佳地，所述输送装置还包括第三滚杠传送带，第三滚杠传送带的一 端与所述涂膜装置的出料端衔接，另一端延伸至所述消毒装置的出料端， 所述消毒装置包括设置在第三滚杠传送带上方的多个消毒模块，每个消毒 模块包括灯架以及连接在灯架上的玻璃套管，玻璃套管内设有紫外灯管。

采用本发明的技术方案后，通过热激处理，有效抑制龙眼果皮酶活性， 延长龙眼的保鲜时间；降温装置快速产生大量低温度风，直接吹向龙眼表 面，使龙眼在短时间内快速降温；保鲜装置可向龙眼进行保鲜液喷洒，延 长龙眼的保鲜时间；涂膜装置使龙眼表面均匀地涂上蜡液提升龙眼的保鲜 效果；该龙眼果实采后商品化处理装置系统结构简易，生产效率高，易于 实现自动化生产。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图中：

1-输送装置                         11-输送支架

12-第一滚杠传送带                  13-第二滚杠传送带

14-第三滚杠传送带                  2-清洗装置

21-第一毛刷辊筒                    22-喷水系统

221-高压清水喷头                   23-废水收集槽

31-第一风干装置                    311-风机

312-安装架                         32-第二风干装置

33-第三风干装置                    4-热激装置

41-红外线加热温控系统              42-直金属纤维加热器

5-降温装置                         51-制冷压缩机

52-出风口                          6-保鲜装置

61-保鲜箱                          62-喷洒器

63-收集槽                          7-涂膜装置

71-第二毛刷辊筒                    72-喷蜡系统

73-喷蜡嘴                          8-消毒装置

81-灯架                            82-紫外灯管

24-第一驱动装置                    74-第二驱动装置

具体实施方式

为了进一步解释本发明的技术方案，下面结合附图进行详细阐述。

参照图1，一种龙眼果实采后商品化处理装置系统，包括输送装置1、 清洗装置2、降温装置5、热激装置4以及风干装置，还包括保鲜装置6、 涂膜装置7。所述风干装置包括第一风干装置31、第二风干装置32，所述 清洗装置1、所述热激装置4、所述保鲜装置6、所述涂膜装置7依次连接。 所述第一风干装置31设于所述清洗装置1与所述热激装置4之间，第一风 干装置31用以将从清洗装置1中出来龙眼果实吹干。所述降温装置5设置 在所述热激装置4与所述保鲜装置6之间，所述第二风干装置32设置在所 述保鲜装置6与所述涂膜装置7之间，第二风干装置32用以将喷洒过保鲜 液的龙眼果实吹干以方便下道工序进行涂膜处理。

较佳地，所述输送装置1包括安装在输送支架11上的第一滚杠传送带 12，第一滚杠传送带12倾斜设置，第一滚杠传送带12具有处于低位的进 料端和处于高位的出料端，第一滚杠传送带12的出料端与所述清洗装置2 的进料端衔接。第一滚杠传送带12上的滚杠采用软质橡胶滚杠，用以将精 选分级之后的龙眼果实传送至清洗装置2中进行清洗。第一滚杠传送带12 的驱动机构采用常规驱动机构。

较佳地，所述清洗装置2包括多根用以传送龙眼果实的第一毛刷辊筒 21、对应设置在第一毛刷辊筒21上方的喷水系统22以及设置在第一毛刷 辊筒21下方的废水收集器23。喷水系统22上设有高压清水喷头221，高 压清水喷头221设置在第一毛刷辊筒21上方。第一毛刷辊筒21上连接有 用以驱动第一毛刷辊筒21转动的第一驱动装置24，通过第一驱动装置带动 第一毛刷辊筒21转动进而带动龙眼果实转动并且向前输送，以保证清洗更 加彻底。第一毛刷辊筒21的表面上均匀布设有软细毛，设置软细毛能更好 保护龙眼果实的表皮和对表皮进行更好地清洗。在上述方案中，相邻第一 毛刷辊筒21之间的间隙约为0.5cm，采用该间隙能保证清洗后的水及时排 到废水收集器23中。第一驱动装置24采用常规驱动装置。

较佳地，所述输送装置1还包括依次穿过所述热激装置4与所述保鲜 装置6的第二滚杠传送带13，第二滚杠传送带13的一端与所述清洗装置2 的出料端衔接，另一端与所述涂膜装置7的进料端衔接，第二滚杠传动带 13用以实现将清洗后龙眼果实从热激装置4依次输送至保鲜装置6和涂膜 装置7。第二滚杠传送带13的驱动机构采用常规驱动机构。

所述热激装置4包括机架与设置在机架上的红外线加热温控系统41, 红外加热温控系统41以金属纤维加热器42作为加热源。相比传统的水处 理热激，红外线加热温控热激加热温度可控稳定，热激处理时间短，有效 抑制龙眼果皮酶活性，进一步地提高整个处理装置的生产效率。

在上述方案中，所述降温装置5包括制冷压缩机51，制冷压缩机51 的出风口52对应设置在所述第二滚杠传送带13的上方，将冷风吹向第二 滚杠传送带13上对应于降温装置5的部分。相比于传统的冷却水降温，本 发明的降温装置快速产生大量低温度风，直接吹向龙眼果实表面，使龙眼 果实在短时间内快速降温，进一步提高了整个处理装置的生产效率。

较佳地，所述保鲜装置6包括用以存储新鲜保鲜液的保鲜箱61，保鲜 箱61的下部设有喷洒器62，喷洒器62对应设置在所述第二滚杠传送带13 的上方，所述第二滚杠传送带13的下方对应于保鲜装置6的位置设有用以 收集保鲜液的收集槽63。第二滚杠传送带13上的滚杠采用软质橡胶滚杠， 相邻滚杠之间的间隙为0.5cm，在龙眼果实的输送过程中，滚杠带动龙眼果 实不停转动并向前推进，从喷洒器62中喷洒下来保鲜液能够更加均匀喷洒 在龙眼果实上，提升保鲜效果，而多余的保鲜液则从滚杠之间的间隙流动 至收集槽63中进行回收。

较佳地，所述涂膜装置7包括多根用以传送龙眼果实的第二毛刷辊筒 71以及对应设置在第二毛刷辊筒71上的喷蜡系统72，喷蜡系统72上设有 喷蜡嘴73，第二毛刷辊筒71上连接有用以驱动第二毛刷辊筒71转动的第 二驱动装置74，第二毛刷辊筒71的表面均布有打蜡毛刷，多根第二毛刷辊 筒71紧邻设置。通过第二毛刷辊筒71的转动带动龙眼果实不停转动并且 向前推进，喷蜡嘴73至上而下喷出蜡液，使龙眼果实表面均匀涂上一层蜡 液。第二驱动装置74采用常规驱动装置。

进一步地，本发明还包括消毒装置8，消毒装置8连接于所述涂膜装置 7的出料端，所述风干装置还包括所述第三风干装置33，第三风干装置33 设置在所述涂膜装置7与消毒装置8之间。上述方案中，第一风干装置31、 第二风干装置31、第三风干装置33均包括安装架312和设置在安装架312 上的风机311，风机311对应设置在输送装置1的上方。所述输送装置1还 包括第三滚杠传送带14，第三滚杠传送带14的一端与所述涂膜装置7的出 料端衔接，另一端延伸至所述消毒装置8的出料端。第三滚杠传送带14的 驱动机构采用常规驱动机构。所述消毒装置8包括设置在第三滚杠传送带 14上方的多个消毒模块，每个消毒模块包括灯架81以及连接在灯架81上 的玻璃套管，玻璃套管内设有紫外灯管82。利用紫外线对细菌、病毒、芽 孢等病原体的辐射损伤和破坏核酸功能使微生物致死而达到消毒目的，具 有广谱性杀菌能力，杀菌时间迅速，无二次污染，操作容易，易于实现自 动化生产。

本发明的产品形式并非限于本案图示和实施例，任何人对其进行类似 思路的适当变化或修饰，皆应视为不脱离本发明的专利范畴。