鲜糯玉米套种春大白菜复种秋四季豆一年两季三熟高效栽培方法

摘要

本发明公开了一种鲜糯玉米套种春大白菜复种秋四季豆一年两季三熟高效栽培方法，合理进行茬口期安排：第一季鲜糯玉米套种春大白菜：鲜糯玉米提早于元月中旬至3月中上旬播种育苗，2月初至3月下旬定向移栽，6月上旬至7月初上市；春大白菜提早于2月初至3月上旬播种育苗，3月上旬至4月上旬定植，4月中旬至5月下旬上市。第二季秋四季豆：在春大白菜、鲜糯玉米收获后，7月上旬至8月初直播豆种，9月上旬至11月初采收。由于采用了科学的套种、复种方法，增加了套种蔬菜的植株数，选用最适宜的优良品种，改进了育苗方式，提早播种期、定植期，从而提早了上市期，使其产品能在淡季上市，大幅度提高了产值，既满足了市场需求，也取得显著经济效益。

说明书

技术领域

本发明涉及农业栽培技术领域，特别涉及鲜糯玉米套种春大白菜复种秋四季豆一年两季三熟高效栽培方法。

背景技术

鲜糯玉米是人们喜爱的食品，全国栽培面积较大。目前栽培主要以单作为主，也有鲜糯玉米套种蔬菜一年一季两熟的栽培模式，现有技术与本发明专利申请最为接近的技术，如夏邑县农业技术推广中心“春玉米套种大白菜高产高效栽培技术”，在玉米行间套种两行白菜。玉米3月20日直播，行株距1.1m×0.22m，每亩2750株，亩收普通玉米籽600kg。白菜3月中旬播种育苗，4月20日在玉米行间移栽两行白菜，行株距0.5m×0.4m，每亩种3031株，6月下旬上市，亩产500kg左右。玉米、白菜合计亩收入4000元以上。这种模式，玉米为普通玉米，收的是干籽粒，因而春白菜隔行套种，每亩玉米株数偏少，又是直播，故产值不高。套种的春白菜，因是与玉米隔行套种，每亩仅套3031株，株数也偏少，加之播种期较晚，上市期为6月下旬也偏晚，这时果菜类蔬菜已大量上市，故效益不高。

山东省济宁市农科院“春白菜套种鲜玉米高效栽培技术”，春白菜3月中下旬直播，行株距150cm×40cm，每畦2行。按以上行株距计算，每亩仅能栽2220株白菜。按照山东气候，至少6月中旬方可上市。鲜食玉米5月中旬直播，8月下旬采收。玉米是直播在2棵春白菜之间，以此计算，每亩也为2220株，这种模式，春白菜为直播，播种期较晚，加之鲁春白1号耐寒、耐抽苔性不强，故产品上市期6月较晚，此期正值果菜类蔬菜大量上市，加之这种套作方式，每亩白菜种植株数较少，故产量、效益都不高。鲜玉米也为直播，播期5月中旬也晚，8月下旬采收，这时正是全国鲜糯玉米盛收期，加之每亩玉米株数较少，故产量、产值也不可能高。

黑龙江省佳木斯市郊区农业推广中心的“北方糯玉米套种大白菜高产高效栽培技术”，20垄玉米中间留通风带间套14垄大白菜，玉米垄第一季糯玉米3月底育苗5月初定值，7月底至8月初收获，第二季大白菜7月17日播种育苗，8月10日定植，大约9月下旬采收。大白菜垅的第一季白菜4月20日播种育苗，5月中旬定植，6月上旬收获。第二季白菜6月初至7月中旬播种育苗，8月底至10月初收获。这种模式，糯玉米要7月底至8月初才能收，此时正值全国正季鲜糯玉米盛收期，故价格较低，亩产值只有1500元。白菜垅种植的第一季白菜6月上旬收，此时南方夏季大白菜开始上市，白菜价格下降，加之这种间套方式中，间套的白菜株数不会多，故产量、产值均不会很高。此外两季白菜连作，会加重病虫害发生。

贵州糯玉米种植规模较大，但贵州人多地少，人均耕地面积小，鲜糯玉米传统种植多是单作，一年只种一季，每亩产值仅约2400元，部分地区在鲜糯玉米行间间套黄豆或辣椒，每亩产值约4000-6000元。为了提高土地利用率，增加复种指数，提高单位面积产量、产值，增加农民收入，满足蔬菜淡季需求，探索高产高效的套种及复种栽培技术，很有必要。

发明内容

本发明提供一种鲜糯玉米套种春大白菜复种秋四季豆一年两季三熟高效栽培方法，本发明科学的选择了种植品种，采用科学的套种、复种方法及茬口期安排，改进了播期、定植期及育苗方式，使作物反季节上市，产值高，经济效益显著，以克服现有技术的不足。

本发明是这样实现的：

（1）茬口期安排

第一季鲜糯玉米套种春大白菜：鲜糯玉米提早于元月中旬至3月中上旬播种育苗，2月初至3月下旬移栽，从而提早在6月上旬至7月初上市；春大白菜：提早于2月初至3月上旬播种育苗，3月上旬至4月上旬定植，从而提早到4月中旬至5月下旬上市；

第二季秋四季豆：7月上旬至8月底直播，9月上旬至11月初采收；

（2）采用科学的套种、复种方法

起垅作厢，开60cm宽的厢，在厢面中间栽一行玉米，定向移栽，株距19cm，每亩栽3400株；大白菜于厢的两边各种植一行，株距30cm，白菜与玉米行间距为20cm，每亩栽4000株；大白菜、玉米收获后，整地、开厢、打窝，直播两行四季豆，行株距46cm×33cm，每亩3000窝，每窝定苗2-3株；

（3）选用最适宜的优良品种

糯玉米选用早熟、抗寒品种：遵糯4号（贵州遵义市农科所选育）、毕糯4号（贵州毕节农科所选育）、贵糯768（贵州大学农学院选育）、黔糯768（贵州省旱粮所选育），才能提早播种、定植、上市；

春大白菜选用较早熟、开展度较小、抗寒、特耐抽薹（比韩国耐抽薹品种强势、四季王、日本春黄白晚抽薹10天以上，比贵州省园艺所选育的黔白5号晚抽薹7天）品种黔白9号（贵州省园艺所选育），才能提早播种、定植、上市，避免先期抽苔；

秋四季豆选用耐热、较早熟品种杰丰3号（贵阳杰丰蔬菜种子公司提供）、贵阳青棒豆（贵阳市农科所提供），才能获得较高产量和效益；

（4）栽培方法

鲜糯玉米：

① 播种育苗定植：在海拔400-600m，元月平均温10.1℃-8.9℃地区，元月中上旬至2月初大棚或小拱棚营养坨或营养钵育苗，元月底至2月中旬定植；在海拔600-850m，元月平均温8.9℃-7.6℃地区，元月中下旬至2月上旬大棚或小拱棚营养坨或营养钵育苗，2月初至2月中下旬定植；在海拔850-1150m，元月平均温7.6℃-5.2℃地区，2月初至2月底大棚或小拱棚营养坨或营养钵育苗；在海拔1150-1400m，元月平均温5.2℃-3.8℃地区，2月中旬至3月中上旬大棚或小拱棚营养坨或营养钵育苗，3月初至3月下旬定植，幼苗出齐后通风炼苗，低温时注意保温，苗期视生长情况淋水、追施一次腐熟清粪水或沼液或尿素，苗期约15天；

② 定植：幼苗3-4片叶即可定植，在厢面中间开1尺宽施肥沟，每亩沟施腐熟有机肥2000-2500kg，过磷酸钙50kg，复合肥50kg，与土混匀，在厢面中间定向种植一行，地膜覆盖栽培；

③ 田间管理：移栽成活后亩施尿素6kg；6-7片真叶时亩施复合肥15kg加尿素5kg；抽穗后3-4天，亩施复合肥20-25kg，并进行培土，及时防治小地老虎、玉米螟等害虫。

春大白菜：

① 播种育苗、套种定植：在室外气温稳定在8℃以上，即可播种，在海拔400-600m，元月平均温10.1℃-8.9℃地区，2月初至2月中旬小拱棚或大棚种植育苗，3月上旬至3月中旬定植；在海拔600-850m，元月平均温8.9℃-7.6℃地区，2月中旬至2月底，小拱棚或大棚播种育苗，3月中旬至3月底定植；在海拔850-1150m，元月平均温7.6℃-5.2℃地区，2月下旬至3月初大棚加小拱棚播种育苗，3月下旬至3月底定植；在海拔1150-1400m，元月平均温5.2℃-3.8℃地区，2月底至3月上旬大棚加小拱棚播种育苗，3月底至4月上旬定植。苗期注意保温、通风炼苗，病虫害防治，视幼苗生长情况淋水，追肥1次，苗期约30天，幼苗期温度不能低于10℃；

幼苗4-5片真叶即可定植，不再施底肥，在厢面两边各套种1行春白菜；

② 田间管理要点：定植后始终要保持土壤湿润；莲座期亩施尿素约14kg，结球期亩施尿素约15kg，及时防治霜霉病、软腐病、白斑病、黑斑病、蚜虫、菜青虫、菜螟等病虫害；

秋四季豆：

① 播种：海拔400-600m，元月平均温10.1℃-8.9℃地区，8月初直播；在海拔600-850m，元月平均温8.9℃-7.6℃地区，7月中下旬至7月下旬直播；海拔850-1150m，元月平均温7.6℃-5.2℃地区，7月中旬至7月中下旬直播；海拔1150-1400m，元月平均温5.2℃-3.8℃地区，7月上旬至7月中旬直播。播种时清洁田园，整地，打窝，施肥，亩施50kg三元复合肥为底肥，每厢种植2行，每窝直播种子3-4粒，2-3片真叶时，每窝定苗2-3株；

② 田间管理要点：苗期追肥一次后施尿素8kg；开花结荚期追肥一次，亩施复合肥17kg；豆荚盛收期追肥1次，亩施尿素8kg加复合肥15kg。开始抽蔓时，及时搭架引蔓，伏旱期或土壤干旱时，注意浇水抗旱。及时防治炭疽病、锈病、灰霉病、菌核病、豆荚螟、豆野螟、蚜虫等病虫害。

由于采用了上述技术方案，鲜糯玉米选用早熟、抗寒品种，春大白菜选用抗寒、耐抽苔、较早熟、较直立的品种，秋四季豆选用耐热、较早熟品种；采用科学的鲜糯玉米套种春大白菜种植方式，增加了白菜和玉米种植株数，使每亩套种的大白菜和玉米株数与分别单作的每亩株数相同，即相同面积上净增加一种蔬菜，增加效益；套种的大白菜改进了育苗方式，采用大棚加小拱棚育苗，提早了播种期、定植期，从而提早了上市期，使鲜糯玉米提早在6月上市，春大白菜提早在4-5月大白菜及蔬菜淡季上市，且不抽苔，既不影响玉米正常生长，结果及产量，又确保鲜玉米、大白菜收获后，复种的一季反季节秋四季豆能在9-10月四季豆淡季上市，从而获得较高经济效益。

与现有技术相比本发明有如下优点：

（1）鲜糯玉米套种春大白菜复种秋四季豆一年两季三熟高效栽培方法，其中春大白菜及秋四季豆均为反季节蔬菜，由于合理安排了茬口期，采用科学的套种方法，大白菜选用了抗寒、特耐抽苔、开展度较小、较早熟品种，改进了播种育苗方式，提早了播种、定期期，四季豆选用了耐热、较早熟品种，使春大白菜及秋四季豆能在蔬菜淡季上市，改变了传统种植的上市期，而糯玉米选用了抗寒、早熟品种，又提早了播种、定植期，从而提早了上市期，使经济效益、社会效益均十分显著。

（2）本发明种植模式的第一季是鲜糯玉米套种春大白菜，由于春大白菜选择了最适宜品种——黔白9号（品种审定号：黔审菜2013002，贵州省园艺研究所选育，该品种较早熟、开展度较小、抗寒、特耐抽薹，比韩国耐抽薹品种强势、四季王、日本春黄白晚抽薹10天以上，比贵州省园艺所选育的黔白5号晚抽薹7天），改进了育苗方式，从而能提早播种和定植期，又解决了春大白菜易先期抽苔问题，使之能在4月中旬至5月下旬上市（此时段叶菜、根菜类蔬菜已抽苔开花，夏季叶菜、根菜还未上市，正值大白菜的淡季，而果菜类蔬菜只有少量上市，故也是蔬菜淡季），价格较高。春大白菜亩产量一般达4500kg左右，亩产值约9000元，最高亩产量达7500kg，亩产值达15000元。

鲜糯玉米选择了最适宜的抗寒较早熟品种——遵糯4号（贵州遵义市农科所选育）、毕糯4号（贵州毕节市农科所选育）、贵糯768（贵州大学农学院选育）、黔糯768（贵州省旱粮所选育），也提早了播种、定植期，从而提早上市期，价格也较高，一般鲜糯玉米亩产量达1200kg，亩产值2400元左右，最高亩产量1500kg，亩产值3000元。

（3）由于春大白菜提前到4月中旬至5月下旬上市，既不影响套种的鲜糯玉米生长、结穗和产量，并能确保鲜玉米在7月初收获完毕，进而就确保了第二季复种的反季节秋四季豆能在7月上旬至8月播种，并在正季四季豆采收结束（一般8月底收完）后，于9月上旬至11月初上市，价格较高，一般四季豆亩产1500kg，亩产值约3800元，最高亩产1800kg，亩产值5000元，这样一年两季三收蔬菜每亩产值一般可达14000元。

与夏邑县农业技术推广中心“春玉米套种大白菜高产高效栽培技术”模式的亩产值5000元相比，亩增收约9000元。山东济宁市农科院“春白菜套种鲜食玉米等高效栽培技术”模式，文中没有说明效益情况，但春白菜3月中下旬才播种，根据山东气候，至少6月中下旬方可上市，这时夏季白菜已上市，果菜类蔬菜也大量上市，故春白菜价格就较低了。而鲜玉米5月中旬才播种，8月下旬采收，这时已是全国鲜糯玉米大量上市期，产值也不可能高，加之每亩玉米种植株数较少，只有2220株，故产量也不高。与贵州传统种植模式鲜糯玉米单作，鲜糯玉米套种鲜黄豆，鲜糯玉米套种辣椒的亩产值分别为2400元、4000元、6000元相比，每亩分别增收约11800元、10200元、8200元。经济效益十分显著（见表1）。

（4）在以前技术中，国内外从没有将鲜食糯玉米、春大白菜、秋四季豆，三种作物组装在同一年栽培，形成一年两季三熟的反季节蔬菜高产高效种植模式。

注：投入包括种子、肥料、农药、地膜、人工等。

本发明与最接近的现有技术比较，有以下不同之处：

（1）种植茬口安排不同，播种育苗方式、品种播种期、定植期不同，致使上市期不一样，产值大不相同。

① 夏邑县农技推广中心模式：一年只种一季，春玉米套种大白菜，不复种第二季。玉米品种是收干玉米粒的普通玉米。3月20日直播，亩收干玉米粒600kg，产值约1300元；白菜3月中旬播种育苗，4月20日定植，6月下旬上市，玉米、白菜合计亩收入4000元以上（“4000元以上”为发表文章文中提供的数据，我们作经济效益比较时，按5300元计）。

② 山东济宁市农科院模式：一年只种一季，春白菜套种鲜食玉米，不复种第二季。春白菜3月中下旬直播，文中未说明上市期及效益，但按山东的气候，至少要6月中下旬才能上市。

因春白菜为直播，播期较晚，加之鲁春白一号耐寒、耐抽苔性不强，也不宜提早播种，早播易先期抽苔；上市期到6月份，也较晚，此时正值南方夏季反季节大白菜开始上市，果菜类蔬菜大量上市，所以效益不高。鲜食玉米也为直播，5月中旬才播种，也较晚，8月下旬采收，这时正是全国鲜糯玉米大量上市期，故产值也不高。

③ 黑龙江佳木斯市农业推广中心模式：北方糯玉米套种白菜。20垄玉米中间留通风带，间套14垄大白菜。玉米垄第一季糯玉米3月底育苗，5月定植，7月底至8月初收获。第二季大白菜7月17日播种育苗，8月10日定植，大约9月下旬采收。通风带间套的白菜垄：第一季白菜4月20日播种育苗，5月中旬定植，6月上旬收获，第二季白菜6月初至7月中旬播种育苗，8月底至10月底收获。这种模式，鲜糯玉米要7月底至8月初才收，此时正值全国正季鲜糯玉米的盛收期，故产值较低，每亩只有1500元。白菜垄种植的第一季白菜6月上旬收。文中未提白菜效益情况，但此时南方夏季反季节大白菜已开始上市，果菜类蔬菜也大量上市，白菜价格下降。加之这种套种方式，间套白菜株数不会多（文中未说明套种白菜株数），故产量、产值均不会很高。另外，两季白菜连作，会加重病虫害发生。

④ 本发明种植技术：第一季鲜糯玉米套种春大白菜，鲜糯玉米选用抗寒、早熟品种，提早于元月中旬至3月中上旬播种育苗，2月初至3月下旬移栽，从而可提早在6月上旬至7月初上市，故价格较高，每公斤一般为2元，亩产值达2400元左右。春大白菜选用抗寒、耐抽苔、较早熟品种，提早于2月初至3月上旬播种育苗，3月上旬至4月上旬定植，从而可提早到4月中旬至5月下旬上市，此时，正季叶菜类、根菜类蔬菜已抽苔开花，而夏季反季节叶菜、根菜还未上市，而南方果菜类蔬菜也未大量上市，所以，春大白菜价格较高，每公斤可达1.7-2.8元，亩产值可达8000元-15000余元。第二季秋四季豆，7月上旬至8月初直播，9月上旬至11月初采收，此时正季四季豆已收完，正值淡季，故价格较高，每公斤可达2.4元-3元，亩产值达3600元-4500元。

（2）套种方法不同、套种植株数量不同，经济效益必然不同。

夏邑县模式：是在玉米行间套两行大白菜，玉米每亩2750株，白菜每亩定植3031株；

山东济宁市模式：玉米是直播、套种在两棵春白菜之间；

黑龙江佳木斯市模式：每20垄玉米间套14垄大白菜。

本发明种植模式：开60cm宽的厢，玉米于厢面中间栽一行，定向移栽，每亩栽3400株，与单作玉米每亩种植株数相同。白菜在厢面两边各栽1行，每亩栽4000株，也与单作白菜株数一样，因此套作并未减少糯玉米和大白菜的种植株数，相同面积净增加一种蔬菜的经济收入；且因套种方式科学，两种作物互不影响生长和产量。

具体实施方式

本发明的实施例：

贵州省是立体气候，境内有多种气候类型，省内海拔300米至2400米的区域均适宜种植蔬菜。贵州省园艺研究所于2011年至2012年在贵州省惠水、福泉、都匀、罗甸、大方等县（市）海拔400-1600米的元月平均温10.1℃-2.8℃的10个乡（镇），进行鲜糯玉米、春大白菜、秋四季豆三种不同作物套种、复种、茬口衔接试验；不同播种期、定植期、不同育苗方式研究；进行28个品种比较试验；进行鲜糯玉米套种春大白菜的不同套种方法、套种时间、套种植株数等试验。研究总结出鲜糯玉米套种春大白菜复种秋四季豆一年两季三收高产高效种植模式。2013年示范种植3600余亩，产值约7400万元，取得很好的经济、社会效益。

方法如下：

（1）茬口期安排

第一季鲜糯玉米套种春大白菜：鲜糯玉米提早于元月中旬至3月中上旬播种育苗，2月初至3月下旬移栽，从而提早在6月上旬至7月初上市。春大白菜提早于2月初至3月上旬播种育苗，3月上旬至4月上旬定植，从而提早到4月中旬至5月下旬上市。

第二季秋四季豆：在白菜、玉米收获后，清洁田园、整地、开厢、打窝、施肥，7月上旬至8月底直播，9月上旬至11月初采收。

（2）采用科学的套种、复种方法

开60cm宽的厢，在厢面中间栽一行玉米，定向移栽，株距19cm，每亩栽3400株。白菜于厢的两边各种植一行，株距30cm，白菜与玉米行间距离为20cm，每亩栽4000株。大白菜、玉米收获后，整地、开厢、打窝，直播两行四季豆，行株距46cm×33cm，每亩3000窝，每窝定苗2-3株。

（3）选用最适宜的优良品种

糯玉米选用早熟、抗寒品种遵糯4号（贵州遵义市农科所选育）、毕糯4号（贵州毕节农科所选育）、贵糯768（贵州大学农学院选育）、黔糯768（贵州省旱粮所选育）才能提早播种、定植，提早上市。

春大白菜选用较早熟、开展度较小、抗寒、特耐抽薹（比韩国耐抽薹品种强势、四季王、日本春黄白晚抽薹10天以上，比贵州省园艺所选育的黔白5号晚抽薹7天）的品种黔白5号（贵州园艺所选育）才能提早播种、定植、上市，避免先期抽苔。

秋四季豆选用耐热、较早熟品种杰丰3号（贵阳杰丰蔬菜种子公司提供）、贵阳白棒豆（贵阳市农科所提供），才能获得较高产量和效益。

（4）栽培方法

鲜糯玉米：

① 播种育苗定植：在海拔400-600m，元月平均温10.1℃-8.9℃地区，元月中上旬至2月初大棚或小拱棚营养坨或营养钵育苗，元月底至2月中旬定植；在海拔600-850m，元月平均温8.9℃-7.6℃地区，元月中下旬至2月上旬大棚或小拱棚营养坨或营养钵育苗，2月初至2月中下旬定植；在海拔850-1150m，元月平均温7.6℃-5.2℃地区，2月初至2月底大棚或小拱棚营养坨或营养钵育苗；在海拔1150-1400m，元月平均温5.2℃-3.8℃地区，2月中旬至3月中上旬大棚或小拱棚营养坨或营养钵育苗，3月初至3月下旬定植。幼苗出齐后通风炼苗，低温时注意保温，苗期视生长情况淋水，追施一次腐熟清粪水或沼液或尿素，苗期约15天。幼苗3-4片叶即可定植，在厢面中间开1尺宽施肥沟，每亩沟施腐熟有机肥2000-2500kg，过磷酸钙50kg，复合肥50kg，与土混匀，在厢面中间定向种植一行，地膜覆盖栽培；

② 田间管理：移栽成活后亩施尿素6kg；6-7片真叶时亩施复合肥15kg加尿素5kg；抽穗后3-4天，亩施复合肥20-25kg，并进行培土，及时防治小地老虎、玉米螟等害虫。

春大白菜：

① 播种育苗、套种定植：在室外气温稳定在8℃以上，即可播种，在海拔400-600m，元月平均温10.1℃-8.9℃地区，2月初至2月中旬小拱棚或大棚种植育苗，3月上旬至3月中旬定植；在海拔600-850m，元月平均温8.9℃-7.6℃地区，2月中旬至2月底，小拱棚或大棚播种育苗，3月中旬至3月底定植；在海拔850-1150m，元月平均温7.6℃-5.2℃地区，2月下旬至3月初大棚加小拱棚播种育苗，3月下旬至3月底定植；在海拔1150-1400m，元月平均温5.2℃-3.8℃地区，2月底至3月上旬大棚加小拱棚播种育苗，3月底至4月上旬定植。苗期注意保温、通风炼苗，病虫害防治，视幼苗生长情况淋水，追肥1次，苗期约30天，幼苗期温度不能低于10℃；

幼苗4-5片真叶即可定植，不再施底肥，在厢面两边各套种1行大白菜；

    ② 田间管理要点：定植后始终要保持土壤湿润。莲座期亩施尿素约14kg，结球期亩施尿素约15kg，及时防治霜霉病、软腐病、白斑病、黑斑病、蚜虫、菜青虫、菜螟等病虫害；

秋四季豆：

① 播种：海拔400-600m，元月平均温10.1℃-8.9℃地区，8月初直播；在海拔600-850m，元月平均温8.9℃-7.6℃地区，7月中下旬至7月下旬直播；海拔850-1150m，元月平均温7.6℃-5.2℃地区，7月中旬至7月中下旬直播；海拔1150-1400m，元月平均温5.2℃-3.8℃地区，7月上旬至7月中旬直播。播种时清洁田园，整地，打窝，施肥，亩施50kg三元复合肥为底肥，每厢种植2行，每窝直播种子3-4粒，2-3片真叶时，每窝定苗2-3株；

    ② 田间管理要点：苗期追肥一次后施尿素8kg；开花结荚期追肥一次，亩施复合肥17kg；豆荚盛收期追肥1次，亩施尿素8kg加复合肥15kg。开始抽蔓时，及时搭架引蔓，伏旱期或土壤干旱时，注意浇水抗旱。及时防治炭疽病、锈病、灰霉病、菌核病、豆荚螟、豆野螟、蚜虫等病虫害。