一种定量检测蛋白粘胶纤维中蛋白质含量的方法

摘要

一种定量检测蛋白粘胶纤维中蛋白质含量的方法。包括以下步骤：(1)将试样置于称量瓶中，烘干至恒重后移入具塞三角烧瓶中；(2)将标定好的次氯酸钠原液稀释到一定浓度，置于具塞三角烧瓶中，盖上瓶盖，振荡润湿试样后放入恒温振荡水浴锅中，一定温度下振荡；将残留物移至已知干燥质量的玻璃砂芯坩埚中，并分别用次氯酸钠溶液、三级水、稀乙酸清洗；(3)根据蛋白粘胶纤维试样经次氯酸钠溶液处理前后减少的质量计算蛋白质含量。克服了经典的凯氏定氮法测量蛋白质含量中存在试验周期长、操作危险性高、易产生有毒有害气体等缺点，具有试验重现性好，操作简单，准确性达到分析要求，环境污染小等优点。