一种测定枸杞提取液中多糖含量的方法

摘要

本发明公开了一种测定枸杞提取液中多糖含量的方法。包括以下步骤：（1）枸杞提取液的预处理；（2）还原糖和总糖供试液的制备；（3）标准曲线的制备；（4）还原糖和总糖供试液参比溶液的制备；（5）测定还原糖和总糖供试品溶液的吸光度，查标准曲线，计算多糖含量。本发明采用醋酸铅对枸杞提取液进行预处理，脱蛋白后的溶液透明澄清，适合光度法测定；同时，参比溶液的制备方法既扣除了显色剂的吸收，也消除了枸杞色素的影响。本发明的测定方法不需要脱除还原糖，也无需制备成固体粗多糖再测定，解决了苯酚-硫酸法易受还原糖影响的问题，提高了操作的安全性。本发明的方法快速、准确度高、重现性良好，适合大规模工业化生产的质量控制。