一种提取海娜花色素的方法

摘要

本发明公开一种提取海娜花色素的方法，涉及一种提取植物色素的方法，属于农产品的深加工领域。其特征在于：采用新鲜海娜花作为原料，经清洗、切丝、淋洗、萃取、浓缩、喷雾干燥，真空混合干燥和脱出异味处理等连续化生产，获得海娜花色素物质。其有益效果在于：本发明不需酶制剂、调节剂和抗氧剂脱味，而且脱味彻底；生产周期短、设备简单、工艺条件温和、投资少、见效快，能够循环利用；海娜花渣可作咸菜原料或者作为饲料出售，带来丰厚的附加值；生产过程中无三废排放、无污染，对环境友好；原料来源广泛，在全国范围内推广应用，有显著的经济效益和社会效益。