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包有粘糕的烘焙食品用粘糕预混合料及包有粘糕的烘焙食品的制造方法

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摘要

一种包有粘糕的烘焙食品用粘糕预混合料，其含有(a)粘糕粉、以及(b)α化淀粉和/或α化变性淀粉。

公开/公告号CN103596450A

专利类型发明专利
公开/公告日2014-02-19

原文格式PDF
申请/专利权人株式会社上野忠;
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申请/专利号CN201280029382.X
发明设计人井田一德;
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申请日2012-06-01
分类号A23L1/10(20060101);A21D13/08(20060101);A23G3/50(20060101);A23L1/0522(20060101);
代理机构11219 中原信达知识产权代理有限责任公司;
代理人金龙河;穆德骏
地址日本大阪府大阪市
入库时间 2024-02-19 22:36:00

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2017-06-23

发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23L1/10 申请公布日:20140219 申请日:20120601

发明专利申请公布后的视为撤回
2014-06-11

实质审查的生效 IPC(主分类):A23L1/10 申请日:20120601

实质审查的生效
2014-02-19

公开

公开

1. 包有粘糕的烘焙食品用粘糕预混合料及包有粘糕的烘焙食品的制造方法 [P] . 中国专利： CN103596450A . 2014-02-19
2. 粘糕样食品用混合料 [P] . 中国专利： CN102084969A . 2011-06-08
3. RICE CAKE MANUFACTURING METHOD FOR PREVENTING HARDENING AND SPREADING OF RICE CAKE AND RICE CAKE MANUFACTURED THEREBY [P] . 韩国专利： KR20190106455A . 2019-09-18

机译：防止饭糕硬化和铺展的饭糕制造方法及由此制造的饭糕。
4. Long time hardening not Lactobacillus sticky rice cake Manufacturing methods [P] . 韩国专利： KR101537658B1 . 2015-07-17

机译：长时间不硬化不粘乳糕的制作方法
5. Stick condition fish meat fish cake [P] . 日本专利： JP3052643U . 1998-09-29

机译：粘状态鱼肉鱼糕