一种阔叶树木屑为原料的香菇栽培料及其制备方法

摘要

一种阔叶树木屑为原料的香菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：阔叶树木屑60-65、豆秸屑30-33、麻渣17-18、豆渣16-17、钙镁磷肥1-2、铁矿粉0.8-1、菱苦土4-6、熟地黄5-6、雪茶8-9、白背叶4-5、霸王根3-4、苘麻根2-3、大蒜3-4、蔗糖1-2、石灰粉1-1.5、营养添加剂6-7。本发明充分利用了阔叶树木屑、豆秸屑、麻渣、豆渣等农作物加工过程中的下脚料作为栽培料的主要原料，有利于节能减排，同时，本发明中添加的钙镁磷肥可最大程度上避免香菇生长受到重金属毒害，从而使得栽培出的香菇个头大、菇型好，菇肉细嫩。

说明书

技术领域

本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种阔叶树木屑为原料的香菇栽培料及 其制备方法。

背景技术

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，其只能从栽培料中吸收营养 物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐 和维生素等。因此，栽培料对香菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种阔叶树木屑为原料的香菇栽培料及其制备方法，本 发明具有营养丰富、栽培出的香菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

一种阔叶树木屑为原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制 成：阔叶树木屑60-65、豆秸屑30-33、麻渣17-18、豆渣16-17、钙镁磷肥1-2、 铁矿粉0.8-1、菱苦土4-6、熟地黄5-6、雪茶8-9、白背叶4-5、霸王根3-4、苘 麻根2-3、大蒜3-4、蔗糖1-2、石灰粉1-1.5、营养添加剂6-7；

所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：黄蒿油0.1-0.2、黄精3-4、五味 子4-5、补骨脂3-4、捆仙丝2.5-3、黄腐酸钾0.7-0.8、硝酸铵0.5-0.7、钙长石 粉4-5、黑土13-15、大葱2-3；

制备方法为：将大葱加4-5倍的水打浆，过滤除渣，得大葱汁；将黄精、五 味子、补骨脂、捆仙丝、钙长石粉、黑土与大葱汁混合拌匀，暴晒10-12小时后 进行粉碎，所得物料与剩余物料混合拌匀，即得。

所述的阔叶树木屑为原料的香菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下 步骤：

（1）将大蒜加5-6倍的水打浆，在所得浆液中加入蔗糖、石灰粉充分搅拌；

（2）将阔叶树木屑、豆秸屑置于清水中浸泡2-3小时后捞出沥干；

（3）将熟地黄、雪茶、白背叶、霸王根、苘麻根粉碎，与步骤（1）、（2） 所得物料及剩余物料混合拌匀，加水搅拌至含水量达到60-65%，堆闷1-2小时；

（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

本发明的有益效果为：

本发明充分利用了阔叶树木屑、豆秸屑、麻渣、豆渣等农作物加工过程中的 下脚料作为栽培料的主要原料，有利于节能减排，同时，本发明中添加的钙镁磷 肥可最大程度上避免香菇生长受到重金属毒害，从而使得栽培出的香菇个头大、 菇型好，菇肉细嫩。

具体实施方式

一种阔叶树木屑为原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的 原料制成：阔叶树木屑65、豆秸屑30、麻渣18、豆渣17、钙镁磷肥2、铁矿 粉0.8、菱苦土6、熟地黄5、雪茶9、白背叶5、霸王根3、苘麻根2、大蒜3、 蔗糖2、石灰粉1.5、营养添加剂6；

所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：黄蒿油0.1、黄精4、 五味子4、补骨脂4、捆仙丝2.5、黄腐酸钾0.8、硝酸铵0.7、钙长石粉5、黑 土13、大葱3；

制备方法为：将大葱加4-5倍的水打浆，过滤除渣，得大葱汁；将黄精、五 味子、补骨脂、捆仙丝、钙长石粉、黑土与大葱汁混合拌匀，暴晒10-12小时后 进行粉碎，所得物料与剩余物料混合拌匀，即得。

所述的阔叶树木屑为原料的香菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：

（1）将大蒜加5-6倍的水打浆，在所得浆液中加入蔗糖、石灰粉充分搅拌；

（2）将阔叶树木屑、豆秸屑置于清水中浸泡2-3小时后捞出沥干；

（3）将熟地黄、雪茶、白背叶、霸王根、苘麻根粉碎，与步骤（1）、（2） 所得物料及剩余物料混合拌匀，加水搅拌至含水量达到60-65%，堆闷1-2小时；

（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

用本发明的香菇栽培料与现有的香菇栽培料栽培香菇比较结果见下表。

从表中可以得出：本发明提供的香菇栽培料，经过试验种植，每公斤香菇栽培 基收获香菇量，比现有的栽培基增产60%以上，而且香菇的菇柄短、菇肉厚，质 量高，再生能力强，转茬快。