一种高蛋白富硒、富锌、富钙板栗杂粮复合营养保健米

摘要

本发明公开了一种高蛋白富硒、富锌、富钙板栗杂粮复合营养保健米，该复合保健米中高蛋白含量≥10%，硒含量≥1mg/kg，锌含量≥200mg/kg，钙含量≥500mg/100g，其中硒、锌、钙由采用富硒、富锌、富钙栽培方法得到的富硒、锌、钙板栗和魔芋原料制成的富硒、锌、钙的板栗粉和魔芋粉获得，蛋白质由纯天然豆类原料和食用菌原料制成的豆粉和食用菌粉获得。这种营养保健米高蛋白、富硒、富锌、富钙、富维生素、多糖、多种微量元素和氨基酸，可以全面平衡供应营养，促进生长发育，增强体质，并具有降压、降脂、降糖、减肥、壮骨、抗癌、提高免疫功能，强身健体，延年益寿的作用。