一种补铁西瓜子及其制备方法

摘要

一种补铁西瓜子及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：西瓜子150-160、莲子芯2-3、冬瓜皮1-2、三七花2-2.3、牛膝1-2、五加皮1-1.5、寸节七2-2.5、刺针草1-2、啤酒40-45、柠檬酸亚铁0.2-0.3、绿豆糕3-4、猪肝5-6、营养保健液30-35。本发明添加的猪肝营养丰富，富含维生素C及多种矿物质，结合柠檬酸亚铁，为人体补充铁元素，以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的，同时猪肝的鲜味与绿豆糕的香甜为相互融合，赋予本发明独特的风味，且本发明制备工艺合理，操作简单，易于推广，此外，本发明还具有降血脂、降血压、抗癌、补肝益肾的功效。