BMY牛生产雪花牛肉育肥技术方法

摘要

BMY牛生产雪花牛肉育肥技术属农业科技类畜牧科学。选择体重在170±20kg的6月龄断奶阉牛或母牛的BMY牛。公牛3月龄以前阉割，阉牛或母牛6月龄断奶后进入育肥程序。BMY牛体形呈长方形、胸深、后躯宽阔、眼大有神、眼脸厚、蹄质坚实、颈部短粗的健康牛。育肥可分为：7-13月龄为育肥第一阶段，该阶段是骨骼肌肉迅速生长的阶段；14-18月龄为育肥第二阶段，是眼肌面积快速生长的立体生长阶段；19-24月龄为育肥第三阶段，要求给予高能量的饲料；25月龄-屠宰为育肥第四阶段，该阶段是雪花牛肉生产的修饰间，需要对牛肉牛水分及脂肪颜色进行调整。补充精料自由采食。 出栏时间，采食量明显下降，育肥程度达到背腰宽平、骨结节不明显，阴囊充盈。