一种精细化曼氏无针乌贼池塘养殖方法

摘要

一种精细化曼氏无针乌贼池塘养殖方法，池底泼洒75千克/亩生石灰水进行全面消毒，并杀死敌害生物，消毒后池塘及池塘周围全部铺上黑色厚地膜，配备一台增氧机，放养密度视苗种个体大小而定，胴长为1.2～2.5厘米的苗种，每平方米可放养400～450只；胴长3.0～5.5厘米的幼乌贼，每平方米可放养300～350只；添加本发明的复合微生物肥可以促进乌贼的快速生长，EPA含量增加，乌贼类疾病减少，病死减少，同时还使水体中的有益微生物增加，最终的品质和质量都得到提高。

说明书

技术领域

本发明涉及水产养殖的方法，尤其是一种曼氏无针乌贼池塘高效养殖方法。 

背景技术

曼氏无针乌贼(Sepiella maindroni d eRochebrune)俗称墨鱼，属软体动物门、头足纲、十腕 

目、乌贼超科、乌贼科、无针乌贼属乌贼分布于中国东南沿海，俄罗斯、日本、朝鲜以及东南亚沿海，舟山海区是最重要的分布区。乌贼肉味鲜美，风味独特，营养价值高，深受消费群体的喜爱，干品称“螟脯鲞”，产品畅销东南亚一带及我国沿海各地。由于近年来乌贼产量极少，市场销售主要以鱿鱼为主。乌贼全身是宝，乌贼骨是传统中药海鳔蛸，其内脏粉是动物饲料的优良诱食剂，富含不饱和脂肪酸、脂溶性维生素和未知生长因子，是优良的饲料添加剂。

乌贼曾是我国的“四大海产”之一，浙江省历史上渔业捕捞最高年产量6 万t，占全省海洋捕捞产量的9.3%。20 世纪70 年代末以来，由于春、夏汛时，多种渔具大量围捕未产卵的“进港乌贼”，秋、冬汛时，包括渔轮拖网、张网作业的多种渔具大量捕捞幼乌贼和越冬乌贼，致使乌贼生长型和补充型群体数量过度减少，破坏了渔业资源的生态平衡，导致舟山渔场乌贼资源几近枯竭。现有的单一型鱼肥和复合型鱼肥还有一共同的缺点，那就是不能对有害菌、虫进行灭杀，因此，缺乏对鱼病有效防治的作用。通过微生物复合鱼肥可以增加鱼池中有益菌的含量，有效的减少鱼类病害的发生，目前关于专用于该复合微生物鱼肥还没有报道。 

发明内容

本发明的目的之一是通过以下技术方案来实现的：一种精细化曼氏无针乌贼池塘养殖方法 

，包括以下步骤：

池塘建造：池塘形状为长方形，东西向，长宽比2: 1，水草种植面积为60%，位于池塘中间，池塘四周开挖70～80 ㎝宽的环水沟作为河蟹的暂养池，池塘总体平整，池埂高2m、坡比1: 3、面宽1.5～2m，养殖水深1～1.5m，进排水系统为东边进西边出，平整后，池底平坦，往闸门口呈一定坡度倾斜，保证养殖排泄物及废物能完全排出，闸门口内侧用8目筛绢构筑弧形网以防乌贼逃逸及敌害生物进入。池底泼洒75千克/亩生石灰水进行全面消毒，并杀死敌害生物，消毒后池塘及池塘周围全部铺上黑色厚地膜。配备一台增氧机，池中布设气管及气石进行适当增氧，气石布放密度为0.1个/米2，池塘要求沙质底，淤泥15cm左右，水深 1.5m以上，排灌方便，水质良好，无污水流入，日常养殖水深能保持2.5～3.0米，盐度26～31，溶解氧≥6毫克/升，水温18.1～27.6℃，pH值7.6～8.5；

精卵孵化：孵化过程中, 前期培育池换水量为每天1 个全量, 但每天必须吸底以排掉污染物, 并随时撤掉腐烂的树枝和网衣，水温应尽可能保持与自然海区获卵区的水温(18℃-19 ℃ ) 相适应, 随着自然气温的升高,水温也可缓慢上升, 但回升速度不宜过快, 一般2 天内水温回升不能超过去1 ℃ , 若水温回升速度过快, 可通过地下海水调节加以控制, 当水温回升至2 3 ℃ 时实行恒温培育，受精卵经10-20 天培育即可陆续孵化出小乌贼, 可将其收集到网箱内集中培育, 同时加大换水量,一般每天换水2-3 个全量；受精卵孵化过程中, 应采取遮光措施, 避免阳光直射, 光强度一般控制为500lx -1000Lx 为宜。小乌贼孵化后1-2 天, 开始少量摄食,此时最理想的开口饵料为人工孵化的小卤虫。人工孵化卤虫可分期进行, 随着小乌贼的发育逐渐增加投喂量和卤虫的规格。孵化10 天后,逐渐去掉遮光措施, 饵料生物可为投喂人工培育的仔虾或自然海水中的挠足类, 无条件时也可投喂从盐场卤库捕获的自然卤虫, 并在培育池的一角设置6 0-80 目小网箱来盛放卤虫, 既保持卤虫鲜活, 又满足和方便投喂的要求。小乌贼经30-45 天集中培育, 即可投人另池进行养成。

短途运输可采用带水充氧桶运，密度控制在2500～3000尾/米3，运输时可在桶上方加盖遮阳网，忌剧烈震荡，运输途中，温度不能超过30℃或低于14℃。中长途运输可采用尼龙袋充氧方法，规格为40厘米×70厘米的尼龙袋可放胴长1.2～1.5厘米的苗种30～50只/袋，运输时再在透明尼龙袋外套一黑色尼龙袋遮光，途中气温保持恒定，范围可在14～30℃，最好用保温车运输，该法运输12小时成活率为100%。包装和运输过程要轻拿轻放，尽量减少对苗种的刺激。也可采用活水船运输，运输时活水仓上方要加盖遮阳网，操作过程中动作要轻、快。运输最好安排在傍晚至凌晨进行。若运输时间超过6小时，可在途中或在袋中适当投些饵料，以免相互残杀。 

苗种放养：放养密度视苗种个体大小而定，胴长为1.2～2.5厘米的苗种，每平方米可放养400～450只；胴长3.0～5.5厘米的幼乌贼，每平方米可放养300～350只；胴长6.0～8.5厘米的乌贼，每平方米100～150只；胴长大于9.0厘米的乌贼，每平方米50～100只； 

饲料准备：饲料制备：所述饲料原料包括以下重量比的成份：硅酸盐细菌0.5-0.8份、粪链球菌1-3份、木霉菌0.6-0.8份、沼泽红假单胞菌2-5份、酵母菌0.3-0.5份、鱼骨粉50-60份、醋糟粉65-70份、废液沉淀物50-55份、米糠40-60份、红糖12-14份、食盐10-14份、猪粪80-85份、猪肉屠宰场废弃物45-55份、水草60-65份、碳酸氢钙12-16份、尿素14-17份、柠檬酸铁1-3份、维生素B10.6-0.8份、维生素B120.2-0.6份、 花椒20-30份、银杏种皮20-30份、蛇床子20-30份、苦楝皮10-30份、使君子15-25份、五倍子1-15份、毛冬青5-15份、苦参碱5-10份、无患子外种皮55-60份；制备方法包括以下步骤：（1）将水草晾干，使其含水量在40%以下，将其切断至2-4cm，然后按照所述比例加入鱼骨粉、醋糟粉、米糠、红糖、食盐，充分搅拌，混合均匀；将上述混合物进行发酵，所述的发酵是好氧堆肥发酵，发酵用水占物料总重量的20-30％，给氧时间冬季为50-60小时，夏季为20-25小时，发酵温度为45-60℃，发酵时间为7-10天；（2）将废液沉淀物、猪粪、猪肉屠宰场废弃物按照所述的比例混合均匀，加入酵母菌、粪链球菌进行发酵；将上述物质置入池中混合腐沤，上部盖上塑料薄膜，进行3-5天预发酵；然后将塑料薄膜揭去，并且进行搅拌，让混合物接触氧气，逐渐升高温度，从常温到50℃，保持1-3天后继续翻堆，然后从50℃升到60℃，保持时间为2-4天，然后将温度降至常温，保持6-8天，直至完全熟化，发酵完毕；（3）将经过步骤（1）和步骤（2）发酵、消毒后的有机混合物进行干燥，干燥温度为45-60℃，干燥到含水量为15-25％；（4）将硅酸盐细菌、木霉菌、沼泽红假单胞菌按照所述比例加入到上述物料中，充分混合，搅拌均匀；（5）将碳酸氢钙、尿素、柠檬酸铁、维生素B1、维生素B12、 大黄、黄芪份、神曲按照所述比例加入到混合物中，充分混合，搅拌均匀；（6）加入花椒20-30份、银杏种皮20-30份、蛇床子20-30份、苦楝皮10-30份、使君子15-25份、五倍子1-15份、毛冬青5-15份、苦参碱5-10份、无患子外种皮55-60份之后将上述物料在18-45℃的条件下进行低温干燥，使其含水量为10％以下；

饵料投喂   日投喂3～4次，尽量做到少量多投，以乌贼从抢食到不抢食为度；随着体重的增加，后期逐渐降低投饵率；  

水质管理 每天定时观测水温、盐度、水位、溶解氧、酸碱度、水色及透明度变化，做好进排水及增氧工作，创造适宜乌贼生长的水质环境。放养初期，投饵量少，水质比较稳定，日换水20%左右；中后期，随着水温的升高和投饵量的增多，逐渐加大换水量，日换水30%～50%；后期由于投饵量更大，排泄物更多，进一步加大了换水量，日换水达100%，池水透明度控制在40～60厘米，水色以黄绿、淡黄、浅绿为主；

收获时，将池水排至水深0.3～0.4米，用柔软的抄网将乌贼小心转移至带水容器中即可。活体运输曼氏无针乌贼可采用黑尼龙袋充氧或带水充氧桶运，运输成品密度可根据乌贼大小、运输距离、气温等决定，采捕与运输时，动作要轻，避免强光，防止乌贼喷墨死亡。采用本发明的方法进行科学化、精细化饲养，短时间内增产效果明显、生活率高、适合产业化大规模发展。

具体实施方式

以下将对本发明的优选实施例进行详细的描述；应当理解，优选实施例仅为了说明本发明，而不是为了限制本发明的保护范围。 

实施例1： 

   一种精细化曼氏无针乌贼池塘养殖方法；池塘建造：池塘形状为长方形，东西向，长宽比2: 1，水草种植面积为60%，位于池塘中间，池塘四周开挖70～80 ㎝宽的环水沟作为河蟹的暂养池，池塘总体平整，池埂高2m、坡比1: 3、面宽1.5～2m，养殖水深1～1.5m，进排水系统为东边进西边出，平整后，池底平坦，往闸门口呈一定坡度倾斜，保证养殖排泄物及废物能完全排出，闸门口内侧用8目筛绢构筑弧形网以防乌贼逃逸及敌害生物进入。池底泼洒75千克/亩生石灰水进行全面消毒，并杀死敌害生物，消毒后池塘及池塘周围全部铺上黑色厚地膜。配备一台增氧机，池中布设气管及气石进行适当增氧，气石布放密度为0.1个/米2，池塘要求沙质底，淤泥15cm左右，水深 1.5m以上，排灌方便，水质良好，无污水流入，日常养殖水深能保持2.5～3.0米，盐度26～31，溶解氧≥6毫克/升，水温18.1～27.6℃，pH值7.6～8.5；

精卵孵化：孵化过程中, 前期培育池换水量为每天1 个全量, 但每天必须吸底以排掉污染物, 并随时撤掉腐烂的树枝和网衣，水温应尽可能保持与自然海区获卵区的水温(18℃-19 ℃ ) 相适应, 随着自然气温的升高,水温也可缓慢上升, 但回升速度不宜过快, 一般2 天内水温回升不能超过去1 ℃ , 若水温回升速度过快, 可通过地下海水调节加以控制, 当水温回升至2 3 ℃ 时实行恒温培育，受精卵经10-20 天培育即可陆续孵化出小乌贼, 可将其收集到网箱内集中培育, 同时加大换水量,一般每天换水2-3 个全量；受精卵孵化过程中, 应采取遮光措施, 避免阳光直射, 光强度一般控制为500lx -1000Lx 为宜。小乌贼孵化后1-2 天, 开始少量摄食,此时最理想的开口饵料为人工孵化的小卤虫。人工孵化卤虫可分期进行, 随着小乌贼的发育逐渐增加投喂量和卤虫的规格。孵化10 天后,逐渐去掉遮光措施, 饵料生物可为投喂人工培育的仔虾或自然海水中的挠足类, 无条件时也可投喂从盐场卤库捕获的自然卤虫, 并在培育池的一角设置6 0-80 目小网箱来盛放卤虫, 既保持卤虫鲜活, 又满足和方便投喂的要求。小乌贼经30-45 天集中培育, 即可投人另池进行养成。

短途运输可采用带水充氧桶运，密度控制在2500～3000尾/米3，运输时可在桶上方加盖遮阳网，忌剧烈震荡，运输途中，温度不能超过30℃或低于14℃。中长途运输可采用尼龙袋充氧方法，规格为40厘米×70厘米的尼龙袋可放胴长1.2～1.5厘米的苗种30～50只/袋，运输时再在透明尼龙袋外套一黑色尼龙袋遮光，途中气温保持恒定，范围可在14～30℃，最好用保温车运输，该法运输12小时成活率为100%。包装和运输过程要轻拿轻放，尽量减少对苗种的刺激。也可采用活水船运输，运输时活水仓上方要加盖遮阳网，操作过程中动作要轻、快。运输最好安排在傍晚至凌晨进行。若运输时间超过6小时，可在途中或在袋中适当投些饵料，以免相互残杀。 

苗种放养：放养密度视苗种个体大小而定，胴长为1.2～2.5厘米的苗种，每平方米可放养400～450只；胴长3.0～5.5厘米的幼乌贼，每平方米可放养300～350只；胴长6.0～8.5厘米的乌贼，每平方米100～150只；胴长大于9.0厘米的乌贼，每平方米50～100只； 

饲料准备：饲料制备：所述饲料原料包括以下重量比的成份：硅酸盐细菌0.5-0.8份、粪链球菌1-3份、木霉菌0.6-0.8份、沼泽红假单胞菌2-5份、酵母菌0.3-0.5份、鱼骨粉50-60份、醋糟粉65-70份、废液沉淀物50-55份、米糠40-60份、红糖12-14份、食盐10-14份、猪粪80-85份、猪肉屠宰场废弃物45-55份、水草60-65份、碳酸氢钙12-16份、尿素14-17份、柠檬酸铁1-3份、维生素B10.6-0.8份、维生素B120.2-0.6份、 花椒20-30份、银杏种皮20-30份、蛇床子20-30份、苦楝皮10-30份、使君子15-25份、五倍子1-15份、毛冬青5-15份、苦参碱5-10份、无患子外种皮55-60份；制备方法包括以下步骤：（1）将水草晾干，使其含水量在40%以下，将其切断至2-4cm，然后按照所述比例加入鱼骨粉、醋糟粉、米糠、红糖、食盐，充分搅拌，混合均匀；（2）将上述混合物进行发酵，所述的发酵是好氧堆肥发酵，发酵用水占物料总重量的20-30％，给氧时间冬季为50-60小时，夏季为20-25小时，发酵温度为45-60℃，发酵时间为7-10天；（3）将废液沉淀物、猪粪、猪肉屠宰场废弃物按照所述的比例混合均匀，加入酵母菌、粪链球菌进行发酵；将上述物质置入池中混合腐沤，上部盖上塑料薄膜，进行3-5天预发酵；然后将塑料薄膜揭去，并且进行搅拌，让混合物接触氧气，逐渐升高温度，从常温到50℃，保持1-3天后继续翻堆，然后从50℃升到60℃，保持时间为2-4天，然后将温度降至常温，保持6-8天，直至完全熟化，发酵完毕；（4）将经过步骤（1）和步骤（2）发酵、消毒后的有机混合物进行干燥，干燥温度为45-60℃，干燥到含水量为15-25％；（5）将硅酸盐细菌、木霉菌、沼泽红假单胞菌按照所述比例加入到上述物料中，充分混合，搅拌均匀；（6）将碳酸氢钙、尿素、柠檬酸铁、维生素B1、维生素B12、 大黄、黄芪份、神曲按照所述比例加入到混合物中，充分混合，搅拌均匀；（7）加入花椒20-30份、银杏种皮20-30份、蛇床子20-30份、苦楝皮10-30份、使君子15-25份、五倍子1-15份、毛冬青5-15份、苦参碱5-10份、无患子外种皮55-60份之后将上述物料在18-45℃的条件下进行低温干燥，使其含水量为10％以下；

饵料投喂   日投喂3～4次，尽量做到少量多投，以乌贼从抢食到不抢食为度；随着体重的增加，后期逐渐降低投饵率； 

水质管理 每天定时观测水温、盐度、水位、溶解氧、酸碱度、水色及透明度变化，做好进排水及增氧工作，创造适宜乌贼生长的水质环境。放养初期，投饵量少，水质比较稳定，日换水20%左右；中后期，随着水温的升高和投饵量的增多，逐渐加大换水量，日换水30%～50%；后期由于投饵量更大，排泄物更多，进一步加大了换水量，日换水达100%，池水透明度控制在40～60厘米，水色以黄绿、淡黄、浅绿为主；

收获时，将池水排至水深0.3～0.4米，用柔软的抄网将乌贼小心转移至带水容器中即可。活体运输曼氏无针乌贼可采用黑尼龙袋充氧或带水充氧桶运，运输成品密度可根据乌贼大小、运输距离、气温等决定，采捕与运输时，动作要轻，避免强光，防止乌贼喷墨死亡。

效益分析：2009年放养的30000尾曼氏无针乌贼经过2个月的养殖，收乌贼1170千克，平均重量达65克，成活率达60%；用去饵料4375千克，饵料价格2.2元/千克，饵料成本为9625元；苗种价格为1.5元/尾，苗种成本为45000元；以市场销售乌贼每千克80多元计算，产值101400元，除去人工费用等成本，可获纯利润41800元。投入产出比为1∶1.70。 

    实施例2 

制备方法同实施例1。

在生长的乌贼幼龄期，捞出，分养到五个水池当中，每池300条，在四个水池中按照每亩200kg的投放量分别投放本发明实施例1的微生物乌贼肥和普通乌贼肥（对照1，产自北京世纪阿姆斯生物技术股份有限公司），另外一个水池不投放乌贼肥（对照2），但是投放同样量的普通鱼食，其余的喂食量相同，培养环境相同，经过实施例1的2-4个月的养殖，对比其产量和乌贼的生长状况，具体如表1和表2所示： 

表1 本发明 和对照1比较

产量增加（%）个体增长（%）病死鱼减少量（%）EPA含量增量（%）实施例126181713

表2 本发明 和对照2比较

产量增加（%）鱼体增长（%）病死鱼减少量（%）EPA含量增量（%）实施例129232465

经过表1、表2的对比可以发现，添加本发明的复合微生物肥可以促进乌贼的快速生长， EPA含量增加，乌贼类疾病减少，病死减少，同时还使水体中的有益微生物增加，最终的品质和质量都得到提高。