速冻野蒿生产加工技术

摘要

本发明公开了一种速冻野蒿生产加工技术，其特征在于包括以下步骤：原料验收：挑选新鲜、嫩绿，背面有白色绒毛、无夹杂物的野蒿；整理挑选：除去老叶、死叶、黄叶、病叶、杂质、老根；检验去杂：将择好的野蒿过案验级，重点去除夹杂的外来物；本发明制得的野蒿美味可口，保留原有的风味，满足人们消费需要。