基于乳的蛋白水解物和由其制备的婴儿配方和营养组合物

摘要

组合物，其包含来源于乳的蛋白水解物，该水解物可通过用来源于微生物的酶处理得到。使用胰蛋白酶-样酶和糜胰蛋白酶-样酶。该组合物特别预以用于诱导婴儿的耐受性，其效果可调节随后生命过程中发生的过敏反应的可能性。该组合物还可以用于疾病成人患者。优选该组合物是婴儿配方、婴儿后续配方、成长乳品或婴儿食品或肠完全营养组合物。