脂肪酶催化制备环氧脂肪酸甲酯的方法

摘要

本发明公开一种脂肪酶催化制备环氧脂肪酸甲酯的方法，是将脂肪酸甲酯、有机酸和脂肪酶按100g∶10-30g∶3-5g的质量比混合均匀，然后分3-4次加入质量浓度25-50%的尿素过氧化氢，每次加入10-20g，反应8-10h后，将反应产物导入分离器，静置分层，干燥，得到环氧脂肪酸甲酯。本发明具有反应条件温和，对环境友好等优点。