一种协同提高抗氧化作用的黄精与大枣药对制剂

摘要

本发明所属保健食品加工技术领域，本发明涉及一种协同提高抗氧化作用的黄精-大枣药对制剂。黄精∶大枣重量配比为1∶1，将黄精和大枣共计100g，加入其重量的8-10倍量水室温下浸提8-10h，煎煮3h，然后用4层纱布过滤，滤渣再分别用6-8倍量与4-6倍量水煎煮2h和1h，过滤，得滤液，将滤液合并，浓缩至相当于原料药黄精-大枣药对1g/mL，置4℃冰箱保存，备用。该制剂具有协同提高抗氧化作用。本发明产品可用于食品、药品等领域开发新的天然抗氧化剂，本发明产品利于工业化生产。