黑枸杞果实工业应用技术

摘要

黑枸杞果实工业应用技术，对新鲜或干燥黑枸杞果实分选，将其中果实色泽和粒重达标原料制成口服胶囊或鲜果汁，将其中未达标原料，制浓缩汁、冲泡饮品或口服咀嚼片，分选标准为黑果枸杞鲜果以重量比，总黄酮质量分数3.5％以上,同时，原花青素3.0％以上为达标。生产的工业产品具有以下有益效果：保护肝脏、保护心肌健康、强精补脑、增强人体免疫力、延缓衰老等功效，同时具有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病的作用，还能促进消化，利尿通便、活络止痛；既节约能源，又保持浓郁的黑枸杞果实野生天然风味；并具有显着抗氧化和抗疲劳等功能,还可作为重要的保健食品和食品营养添加剂。