用于制定菌落总数定量曲线的标准样本的制备方法,该定量曲线的制作方法及其应用

摘要

本发明涉及用于制定菌落总数定量曲线的标准样本的制备方法，该定量曲线的制作方法及其应用。首先取与待测的液体样本为同种产品的不含菌的样本，并调节pH值，制成无菌样本；再向无菌样本中加入标准菌株，并调节pH值，制得富菌样本，用无菌样本将富菌样本进行十倍递减稀释，制得标准样本。将标准样本进行培养，检测其pH值达到某一阈值时的检出时间。同时用平板法检测标准样本中的菌落总数。根据检出时间和平板法检测结果绘制菌落总数定量曲线。取液体样本并调节pH值，制成待检测液，并用上述方法得到检出时间，再对照菌落总数定量曲线得到液体样本的菌落总数。由于本方法平衡了样本之间的背景值，因此提高了检测的准确性。