一种曲、酶、菌协同双向固态发酵饲料及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种曲、酶、菌协同双向固态发酵饲料及其制备方法和应用，包括药曲、生香曲、饲用酶、发酵菌种、发酵基质，通过协同双向发酵后得到发酵饲料，并将发酵饲料与普通饲料混合后给猪或蛋鸡食用，在发酵过程中，中药大分子被分解和修饰，完全可以替代抗生素预防、抵抗各类疾病；外加酶系的存在，使得饲料中的一些不易消化的组分别分解，以利于畜禽更好的吸收营养物质；各种菌类参与饲料发酵，会分泌多种酶系，用以分解饲料中的大分子物质，同时会定植在动物的肠道内帮助动物消化吸收营养物质。在双向固态发酵过程中，基质在为菌种提供养分的同时，自身也被菌、酶修饰、分解，其最终目的，也是为了实现育肥，增产、抗病、提质。