一种海芦笋提取物运动型固体饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种海芦笋提取物运动型固体饮料及其制备方法，按重量百分比，所述运动饮料包括以下组分：海芦笋水提物3％～10％，牛磺酸0.02％～0.05％，猕猴桃粉5％～10％，L‑苹果酸0.01％～0.4％，赤藓糖醇5％～15％，L‑谷氨酰胺5％～10％，麦芽糊精5％～15％，PVP粘合剂1％～5％，水1％～50％。本发明提供的海芦笋提取物运动型固体饮料，便于携带，原材料选自耐盐植物海芦笋，含有天然植物盐，无需外源添加，营养丰富，易于被人体吸收，能够快速补充运动后人体流失的水分和盐分，其多糖成分具有抗氧化活性。所添加的牛磺酸有利于体力恢复，L‑谷氨酰胺可降低或避免因长时间的运动对于免疫系统的抑制，减少酸性物质造成的运动疲劳，提高恢复速度，使人们运动之后也能精力充沛。