一种威士忌酒的酿造设备及其酿造方法

摘要

本发明涉及酿酒领域，目的在于提供一种威士忌酒的酿造设备及其酿造方法，包括蒸馏设备和冷却设备，所述蒸馏设备和冷却设备之间的上方设置有连通的牛角管，所述蒸馏设备的底部固定安装有蒸馏设备座，所述冷却设备的底部固定安装有冷却设备座，所述蒸馏设备和冷却设备之间的空间内固定设置有换热器，所述换热器分为冷端和热端。本发明的有益效果：在传统的蒸馏设备与冷却设备之间设置的换热器，借助换热器的冷端和热端分别与蒸馏设备和冷却设备接触，达到各自所需的热量，达到对威士忌酒酿造时的蒸馏和冷却，从而降低了威士忌酒酿造的成本；采用多次蒸馏的方式，并保证了对威士忌酒酿造的纯度，保证了威士忌酒纯正的口感。