低PH活性α-1,4/1,6-糖苷水解酶作为反刍动物的饲料添加剂用于增强淀粉消化的用途

摘要

公开了使用至少一种α‑1,4/1,6‑糖苷水解酶(GLCH)作为反刍动物的饲料添加剂，其中所述水解酶：(a)与在胃蛋白酶存在下在pH 6的水解酶活性相比，在胃蛋白酶存在下在pH小于或等于3具有至少20％活性，(b)所述水解酶在反刍动物的包含瘤胃、皱胃和小肠的三个消化室的至少两个中具有活性，并且(c)所述水解酶与胰淀粉酶一起作用以增加葡萄糖产率。