一种基于量子点荧光的食品过敏原快速检测方法

摘要

本发明公开了一种基于量子点荧光的食品过敏原快速检测方法，属于食品安全及生物技术领域。上述方法包括：步骤1：采用碳二亚胺法将兔抗虾多克隆抗体共价偶联至量子点表面，形成量子点荧光探针；步骤2：荧光免疫层析试纸条的构建；步骤3：将步骤1中的量子点荧光探针与待测样品混合后，进行层析检测。本发明中量子点自身均匀、稳定的特性和其表面可修饰的优点可以大大优化反应体系的状态，从而提供更高的灵敏度、重复性和稳定性，有效降低其检测限，结果更加可靠。