一种基于双水相体系仿生矿化过程固定化酶的方法

摘要

本发明公开了一种基于双水相体系仿生矿化过程固定化酶的方法，包括以下步骤：步骤1：甲氧基聚乙二醇‑脲酶共聚物颗粒制备；步骤2：含目标酶双水相体系制备；配置质量百分浓度为0.1～0.4 wt%的酶溶液；将葡聚糖和聚乙二醇加入到酶溶液中充分混合即得所需含目标酶双水相体系；步骤3：固定化目标酶的方解石型碳酸钙制备；在含目标酶双水相体系加入甲氧基聚乙二醇‑脲酶共聚物颗粒充分混合得到混合溶液A；制备尿素和氯化钙的混合溶液B；将混合溶液A与混合溶液B混合充分反应，离心后即得所需固定化目标酶的方解石型碳酸钙；本发明制备得到的固定化酶的方解石型碳酸钙机械强度好，抗剪切力性能好，包封率高，且酶活力保留率高。