一种鱼鳞胶原蛋白/仙草多糖共混膜及其制备方法

摘要

本发明涉及一种鱼鳞胶原蛋白/仙草多糖共混膜及其制备方法，属于食品包装加工技术领域。其以从罗非鱼鱼鳞中提取的胶原蛋白制备的罗非鱼鱼鳞蛋白，和仙草根、茎、叶中提取的仙草多糖粉为基料，加入羧甲基纤维素钠和甘油，再加入氯化钙制成。本发明工艺过程简单，材料均对人体无害，具有较好的抗菌和抗氧化效果，在自然环境下能完全降解，对环境无污染。