一种测定啤酒中腺嘌呤含量的方法

摘要

本发明公开了一种测定啤酒中腺嘌呤含量的方法，色谱测定条件如下，色谱柱：耐水性高效液相色谱柱进行洗脱，具体为Polaris C18‑A，4.6×250mm，5μm；柱温：25℃；流动相：水；流速：1ml/min；进样量：20μl；检测波长：266nm，将啤酒样品超声脱气，然后用0.45μm的水系微孔滤膜过滤，即得。本发明将流动相改为单一试剂——水，并配合使用耐水高效液相色谱柱进行洗脱，成功实现对啤酒中腺嘌呤含量测定，该法环保、简便、经济。