富锶食用盐的制备工艺

摘要

本发明涉及一种富锶食用盐的制备工艺，属于食品技术领域。本发明所述富锶食用盐的制备工艺包括如下步骤：a.卤水净化：取含锶的卤水，除去固体杂质，然后加入草酸钠，再调节pH为7.0～10.0，在25～65℃沉淀反应30min以上，再加入聚丙烯酰胺，沉降后固液分离，取滤液备用；其中，所述草酸钠与卤水中钙的摩尔量比为0.9～1.1:1；b.制盐：将a步骤所述滤液蒸发制盐。本发明的方法使用现有食盐生产企业没有使用过的卤水净化剂，同时结合特定的絮凝剂，使卤水在去除钙镁的同时，增加锶的保留率，制得富锶盐。本发明不需要增加另外的设备，在食盐原生产设备上即可完成，工艺投入成本低。本发明的锶保留率在60～70％范围，锶的保留率高。