马齿苋山楂汁复合饮料的制备方法

摘要

本发明公开一种马齿苋山楂汁复合饮料的制备方法，还包括以下步骤：（1）山楂汁的制备；（2）马齿苋预处理；（3）马齿苋汁的制备；（4）调配：将山楂汁、马齿苋汁、蜂蜜、柠檬汁、黄原胶混合，在3000rpm的转速下搅拌15‑20min，然后超声处理5‑10min；（5）均质：将步骤（4）的产物通过胶体磨2‑3次；（6）灌装、杀菌。本发明提供的饮料，改善了马齿苋的青草味，味道香甜，性能稳定，富含硒元素，营养丰富，有助于消化，能增进食欲。