一种豆腐干的去酸槽及其豆腐干的去酸方法

摘要

本申请公开的是豆腐加工技术领域中的一种豆腐干的去酸槽，包括槽体和与槽体底部连通的排污管，槽体内设有沥水框，沥水框与槽体的内壁滑动连接，沥水框上相对设有竖直放置的连接板，连接板朝向槽体延伸有横板，槽体的外壁上设有提升装置，提升装置包括滑轨、滑块、齿条和提升电机，滑轨设置在槽体相对的外壁上，齿条与其中一个滑轨滑动连接，滑块与另一个滑轨滑动连接，提升电机固定连接在槽体外壁上，提升电机的转轴固定设有与齿条啮合的提升齿轮，其中一个横板与齿条上部连接，另一个横板与滑块连接。本发明可以根据操作工人的身高和操作习惯去调整沥水框的高度，极大的减少了工作量。