一种高嗅香质量的天然植物产品的制备方法

摘要

本发明涉及一种高嗅香质量的天然植物产品的制备方法，属于天然植物产品制备技术领域。该方法是低温真空蒸发浓缩制备天然植物产品产生的含有挥发性香味成分的冷凝液采用正渗透浓缩，得到浓缩液；浓缩过程采用的汲取剂为糖类物质、钾的可溶性盐、钠的可溶性盐和钙的可溶性盐中的一种或几种的组合；将得到的浓缩液回填至天然植物产品中，混匀，即得到高嗅香质量的天然植物产品；所述的天然植物产品为浓缩的植物汁液类产品或植物水提浸膏类产品。本发明制备方法采用正渗透浓缩技术回收低温真空蒸发浓缩形成的冷凝液中的低含量挥发性香味成分，具有回收效率高、香味成分品质佳、产品嗅香改善好等特点。