具有改进的感官性质的富含能量的液体营养组合物

摘要

本发明的目的是提供一种液体肠组合物，作为补充物或作为完整营养物用于提供营养，所述组合物包含小体积液体形式的高含量蛋白质，尤其是胶束酪蛋白作为主要蛋白质来源，尤其是每100ml液体组合物含6至20g蛋白质，所述组合物还包含乳酸并具有在6至8范围内的pH。本发明的另一目的是提供所述液体肠组合物的改进的制造方法。