一种产甾醇酯酶的枝孢菌及产酶方法

摘要

本发明公开了一株筛选获得的产甾醇酯酶的枝孢菌（Cladosporium sp.）DZ16，保藏号CCTCC M 2016685。本发明菌种菌落呈丝绒状，经第一步菌种保藏活化、第二步菌种平板涂布进行菌种活化。在发酵前期采用第一步低盐液态活化培养提高菌株生物量，后期借助于第二步多因子复合作用，诱导菌株分泌酶蛋白，提高酶活。本发明菌株发酵所产生的甾醇酯酶在医疗检测、食品、制浆造纸工业、环保等领域具有良好的应用潜力。