一种梅子绿茶黄粑及其制作方法

摘要

本发明公开了一种梅子绿茶黄粑及其制作方法，包含重量份的糯米88‑98份、粘米10‑20份、黄豆7‑10份、高粱6‑9份、绿茶粉10‑16份、青梅精0.2‑0.5份、红糖24‑28份、冰糖15‑18份、蜂蜜8‑14份。本发明所制得的梅子绿茶黄粑具有消除疲劳、促进消化的保健疗效，且颜色均匀、口感较好、口味独具特色。