一种适用于高血压患者的微藻多糖低钠盐及其制备方法

摘要

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种适用于高血压患者的微藻多糖低钠盐及其制备方法。该适用于高血压患者的微藻多糖低钠盐含有氯化钾、食用盐、微藻多糖，微藻多糖是由紫球藻多糖、金藻多糖和红球藻多糖组成，其掩盖了钾盐和钠盐的苦涩味，还具有一定提鲜作用，解决了现有低钠盐具有苦味且咸味不佳的问题，增加了食用的适应性。同时，本发明提供的适用于高血压患者的微藻多糖低钠盐还具有明显的降血压和维持正常血压的效果，长期食用可预防心脑血管疾病，尤其适用于高血压患者。