一种富钙牦牛奶粉及其制作方法、发酵乳制品

摘要

一种富钙牦牛奶粉及其制作方法、发酵乳制品，属于食品领域。奶粉包括：牦牛乳粉、牦牛骨髓粉、脱脂乳粉、乳糖、脱盐乳清粉、碳酸钙、乳矿物盐、膳食纤维、复配矿物质以及复配维生素。其中，复配矿物质包括钙、铁、锌、镁、硒；复配维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素B