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一种腊猪小肠的一年四季加工方法

摘要

本发明公开了一种腊猪小肠的一年四季加工的方法,其特征是:猪小肠用水煮熟煮透→捞出→腌制→挂晾→烤熏→冻藏→成品。而且不变质,不发臭,并保留传统加工工艺的风味,吃起来有回味,腊香味更浓。

著录项

  • 公开/公告号CN109393349A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2019-03-01

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 陆少云;

    申请/专利号CN201711245832.X

  • 发明设计人 陆少云;

    申请日2017-11-23

  • 分类号

  • 代理机构

  • 代理人

  • 地址 541501 广西壮族自治区桂林市全州县绍水镇霖源村加油站正对面

  • 入库时间 2024-02-19 06:33:09

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2019-03-26

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L13/20 申请日:20171123

    实质审查的生效

  • 2019-03-01

    公开

    公开

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