首页> 中国专利> 一种余甘果发芽糙米植物蛋白露的制备方法

一种余甘果发芽糙米植物蛋白露的制备方法

摘要

本发明公开了一种余甘果发芽糙米植物蛋白露的制备方法,本发明以余甘果和发芽糙米为主要原料,复配大豆分离蛋白、白砂糖,本发明以余甘果清汁替代纯净水为溶剂,复配发芽糙米超微粉研磨成浆,本发明利用发芽糙米超微粉碎后和余甘果清汁研磨成浆,所得浆液细腻、口感好,再利用乳酸菌发酵技术制备而成植物蛋白露,口感柔和细腻、滑润爽口、酸甜适中、米香豆香纯正、色泽质地均匀、呈乳状、无沉淀和分层现象;并具有活性益生菌‑乳酸菌,有利于人体肠道有益菌群的建立,增强胃肠消化吸收功能。

著录项

  • 公开/公告号CN109363022A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2019-02-22

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 岳西县碧涛农林有限公司;

    申请/专利号CN201811024652.3

  • 发明设计人 王凌霄;汪碧涛;

    申请日2018-09-04

  • 分类号

  • 代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司;

  • 代理人方琦

  • 地址 246600 安徽省安庆市岳西县响肠镇金山村花屋组(县循环经济产业集中区4号标准化厂房)

  • 入库时间 2024-02-19 06:30:44

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2019-06-21

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L2/38 申请日:20180904

    实质审查的生效

  • 2019-02-22

    公开

    公开

相似文献

  • 专利
  • 中文文献
  • 外文文献
获取专利

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号