En kartläggning av högstadieelevers motivation till att äta grönsaker

摘要

För hälsoarbetet är kosten en av de viktigaste faktorerna för att motverka övervikt ochfetma. Vanor skapas redan i tidig ålder, vilket gör det väsentligt med hälsofrämjandearbete riktat mot unga individer för att på lång sikt gynna folkhälsan. Vidbeteendeförändring är det centralt att se till individers motivation då det påverkarbeteendets utfall. Self-determination Theory (SDT) är en beprövad teori som använtsinom ett flertal domäner för beteendeförändring och som visat sig användbar även ur etthälsoperspektiv. Av tidigare forskning inom SDT har få studier fokuserat på kost ochingen tidigare studie har specifikt applicerats på motivation till att äta grönsaker. Syftetmed studien var att kartlägga högstadieelevers autonomi och motivation till att ätagrönsaker samt självrapporterat grönsaksintag hos högstadieelever. Studien utgår såledesfrån två av SDTs subteorier, Organismic Integration Theory och Basic PsychologicalNeeds Theory. I den sistnämnda har enbart autonomi valts ut för aktuell studie. Enkvantitativ studie i form av enkäter genomfördes där 102 respondenter deltog. I resultatetframkommer signifikanta positiva samband mellan de mer självreglerandemotivationstyperna och autonomi samt mellan de mer självreglerande motivationstypernaoch självrapporterat grönsaksintag. Vidare visar studien inget signifikant samband mellanautonomi och självrapporterat grönsaksintag hos respondenterna. För framtida studierrekommenderas en mer djupgående kartläggning av grönsaksintag för att ytterligareundersöka de indikationer som aktuell studie lyft upp. Det är även av intresse attundersöka orsakssamband för att i framtiden kunna forma effektiva hälsoinriktadeinterventioner som främjar folkhälsan.