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【2h】

Continuous, High-Throughput Flash-Synthesis of Submicron Food Emulsions Using a Confined Impinging Jet Mixer: Effect of in Situ Turbulence, Sonication, and Small Surfactants

机译：连续，高通量闪光合成亚微米食物乳液的使用狭窄的撞击喷射混合器：原位湍流，超声处理和小表面活性剂的影响

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Shad W. Siddiqui; W. A. F. Wan Mohamad; M. F. Mohd. Rozi; Ian T. Norton;
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年度 2017
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