机译:赤霞珠葡萄酒中的浸软和调亏灌溉(RDI)的影响:原花青素分布,花色苷提取和色度特性的表征
机译:设拉子和赤霞珠长酿酒葡萄(Vitis vinifera)的皮,种子和葡萄酒中原花色素的详细表征
机译:液相色谱-质谱法(LC-MS)表征红酒中原花色素的平均聚合度
机译:氢/氘交换是葡萄酒和其他膳食来源中异构原花青素的结构分辨率的有效方法
机译:葡萄酒酵母的遗传特征和酶活性的研究:用PGU1基因改良酿酒酵母菌株(西班牙文)。
机译:改善Sagrantina葡萄酒酸氨基酰氨基硅蛋白的表征
机译:使用推定的花青素蛋白数据库,酰胺亲水性相互作用液相色谱(HILIC)和飞行时间质谱法表征红葡萄状花青素的特征