Former à la démarche qualité en horticulture ornementale et pépinière, et à la certification en espaces verts

摘要

Face à l'évolution des marchés, stratégie d'entreprise rime avec démarche de certification, aboutie ou non. Point sur la formation qualité à travers plusieurs témoignages au sein de la filière horticole. Cette dernière décennie, les démarc hes qualité sont devenues un enjeu majeur pour les entreprises horticoles. Selon Francois Bizais (photo 1), consultant au Fafsea (75), bon nombre d'entreprises d'horticulture ornementale et de pépinière ont engagé ou se lancent dans des démarches qu alité individuelles, dont la formation constitue la pierre angulaire Les exigences des jardineries et de la grande distribution en termes de qualités du produit (cahier des charges) et de service au client passent, en effet, par une rationalisation de l'organisation interne des exploitations, sans viser forcément la certification (souvent non-réclamée par le client). Les approches collectives, comme celles du Conseil horticole d'Ile-de-France (voir encadré) ou du Groupe qualité Centre, sont encor e exceptionnelles. Quand elles engagent ces projets, les entreprises horticoles font le plus souvent appel à des cabinets privés pour les accompagner, y compris sur le volet formation. Rares sont les entreprises du secteur horticulture ornementale et pépinière qui sollicitent le Fafsea en région pour monter des programmes de formation sur le thème de la qualité, conclut F Bizais.