机译:高压灭菌对ae,wx和普通玉米淀粉乙酰化的影响
Starch; Acetylation; Autoclaving; Peak viscosity; Texture; Swelling power; Digestibility; Heat-moisture-treatment; Physicochemical properties; Gelatinization; Digestibility; Genotypes; Potato; Wheat; Line;
机译:高压灭菌对ae,wx和普通玉米淀粉乙酰化的影响
机译:羟丙基化ae,wx和普通玉米淀粉的物理性质和酶消化率
机译:阳离子和交联阳离子ae,wx和普通玉米淀粉的功能特性和酶消化率。
机译:与玉米和木薯淀粉相比,粘贴来自非常规来源的淀粉的性质
机译:从玉米和小麦淀粉中降解支链淀粉的研究。
机译:喷雾干燥玉米辛烯基琥珀酰化普通淀粉和蜡状淀粉作为花色苷包封剂的表征
机译:高压灭菌和支链淀粉酶脱支对正常玉米淀粉抗性淀粉产量的影响