Eisen als Medizin

摘要

Um es gleich zu sagen: Die Sache mit den Unmengen an Eisen im Spinat ist unwahr. Das will der Berichterstatter hier klar herausstellen, auch als spate Genugtuung in eigener Sache, hatte man ihm doch als Kind mit dem labbrig gekochten Grunzeug ubel mitgespielt. Zwar ist im Spinat tatsachlich Eisen enthalten. Die angeblich sagenhaften Anteile aber gehen auf eine Unachtsamkeit zuruck, bei der die Anteile im trockenen Gemuse einfach als Anteile im frischen Grunzeug verrechnet worden waren. Schade andererseits, dass der Unfug zu einem Ende gekommen ist. Denn der Comic-Held Popeye, den der Berichterstatter als Kind so liebte, ware ohne den Spinat-Mythos nicht moglich gewesen. Wir erinnern uns: Der knarzige Seemann mit der Pfeife brauchte nur eine Buchse "Spinach" zu leeren, und schon platzten seine Oberarmmuskeln schier vor Kraft, und fur die Bosewichte setzte es was.