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机译:意大利的绵羊和山羊乳制品:技术,化学,微生物和感官方面。 (特刊:来自小反刍动物的产品。)
Italian ewe cheese; Italian goat cheese; Protected Denomination of Origin; Italian cheese characteristics;
机译:意大利的绵羊和山羊乳制品:技术,化学,微生物和感官方面。 (特刊:来自小反刍动物的产品。)
机译:母羊和山羊奶的生化特性:对乳制品质量的影响。 (特刊:来自小反刍动物的产品。)
机译:美国(美国)的山羊和绵羊奶产品。 (特刊:来自小反刍动物的产品。)
机译:传统系统中乳制羊和山羊的营养与饲养及其对典型产品质量的影响
机译:山羊混合放牧和副产品添加对奶牛小母牛生产性能和牧场组成的影响。
机译:超声波在乳制品中应用的最新进展:对功能性物理化学微生物和感官特性的影响
机译:在饮用酸奶中使用激情果实副产品的潜力和陷阱:物理化学,技术,微生物和感官方面
机译:绵羊和山羊饲料和副产品的比较摄入量和消化率