Gedanken zum Erdbeermarkt 1996

摘要

Die vergangenen Wochen haben gezeigt, dass es zu mindestens für den Beeren- und Steinobstbereich kaum moglich ist, vernünftig abgesicherte Prognosen über den Marktverlauf abzugeben. Es ist müssig darüber zu sprechen, ob z.B. das Vermarktungsangebot der Erzeugerorganisationen bei den einzelnen Weichobstarten um 10% grosser oder kleiner als in den Vorjahren ausfallt. Der wesentlich grossere Markteinfluss geht vom Witterungsverlauf aus. So führte die lang anhaltende Hitzewelle im Jahr 1995 zu einem gedrangten Ernteverlauf, in anderen Jahren ergaben sich durch Regenfalle starke Produktionsverluste. Dass aber auch langanhaltende ungünstige Witterungsbedingungen mit Tagestemperaturen von 12-18° C und einem daraus resultierenden schwachen Konsum die Markte lahmen, hatte und konnte man nicht erwarten.