Neues aus der Sauerkirschenzüchtung in Dresden-Pillnitz

摘要

Der Markt für Sauerkirschen war im vergangenen Jahr unbefriedigend für die deutschen Obstbauern. Ursachen liegen im zunehmenden Import von Sauerkirschen, besonders aus den neuen EU-Mitgliedstaaten, und in einer seit Jahren stagnierenden Sortenentwicklung im Sauerkirschenanbau. Durch ihre sehr hohe Fertilitat, die einen regelmassigen und hohen Ertrag über Jahre gewahrleistet, dominiert 'Schattenmorelle' mit ungefahr 85 % den Sauerkirschenanbau in Deutschland und Europa seit Jahrzehnten. In ihrer Fruchtqualitat und ihrer Widerstandsfahigkeit gegenüber Schaderregern lasst sie aber noch sehr viele Wünsche offen. Generell lassen sich deshalb folgende Zuchtziele ableiten: hohe Fruchtqualitat (Geschmack, Festigkeit, Grosse), hohe Produktivitat, Selbstfertilitat, Resistenz bzw. Toleranz gegenüber bio-tischen und abiotischen Schadfaktoren, Eignung für die mechanische Ernte, gute Verarbeitungseigenschaften.