Recherche de qualité et de précocité dans la production de tomates sous tunnel

摘要

Les conditions climatiques du bassin lémanique autorisent la culture de tomates sous abris de plastique chauffés temporairement. Cependant, les préoccupations principales des producteurs et celles des consommateurs ne sont pas forcément les mêmes. Un test varietal a été mis en place entre 1993 et 1994 et, sur 13 variétés observées, certaines étaient précoces mais peu appréciées, d'autres productives mais sans gout attrayant... Deux variétés ont cependant suscité de l'intérêt: Cassandra et Felicia. Elles occuperont probablement une bonne partie des surfaces abritées qui seront cultivées en tomates ces prochaines années.