Junge Geniesser mit Biss: Youth Food Movement-die Slow Food Jugend isst politisch

摘要

Wenn es um uns junge Leute und unsere Essensgewohnheiten geht, sind sich alle ganz schnell einig. Wir lieben Fast Food, konnen nicht kochen und interessieren uns auch sonst kaum für das, was wir uns taglich zu Gemüte führen. Jung sein in Deutsehland bedeutet verliebt sein in Billig-Doner, XXL-Burger und asiatische Tütensuppen. Oder gibt es sie etwa doch, die jungen "Rebellen", die diesen Status Quo nicht langer hinnehmen? Die erkannt haben, dass übersauerte Boden, antibiotika-infizierte Hahnchen und das Sterben der Artenvielfalt gerade mit diesem Essverhalten in Verbindung stehen? Junge Erwachsene, die mehr wollen als Bequemlichkeit und Erdbeeren unterm Weihnachtsbaum?